Юридическое лицо, оказывающее услугу по организации питания в МОАУ "Лицей №6", - комбинат школьного питания "Подросток" (на основании договора №156 от 12.12.2017). Юридический адрес: г. Оренбург, пр. Газовиков, д.14.
Ответственный за организацию питания в МОАУ "Лицей №6" - Купаева Лилия Рустамовна, 89123462525
Документы
Приказ о создании бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год
Приказ о создании комиссии по контролю за питанием на 2022-2023 учебный год
Приказ об организации питания учащихся 2021-2022 учебный год
Положение о порядке организации горячего питания
Дополнительное соглашение к договору по организации питания
Договор №08-02/21 на оказание услуг по организации питания обучающихся
Дополнительное соглашение к договору на оказание услуг по организации питания обучающихся
Постановление Правительства Оренбургской области о предоставлении субвенций по ОВЗ
Режим организации питания
Режим работы школьной столовой
Организации питания обучающихся (график питания) 2022-2023 учебный год
План по совершенствованию организации питания
Предотвращение рисков организации питания
Меню
О согласовании примерного 12-дневного меню с Роспотребнадзором
О рассмотрении примерного меню
Общая информация об условиях организации питания в МОАУ "Лицей №6"
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА
МОАУ « Лицей № 6» расположен в 2-х корпусах:
I корпус – типовое трехэтажное кирпичное здание по адресу: ул. Шевченко, 233А на 650 мест.
II корпус – типовое трехэтажное кирпичное здание ул. Томилинская, 242 на 400 мест.
Общая площадь (полезная) – 4805,6 кв.м, 60% износа.
В лицее оборудованы и функционируют 40 учебных кабинетов с автоматизированными рабочими местами; среди них – кабинет обслуживающего труда, столярные и слесарные мастерские, 2 спортзала, кабинет музыки, ИЗО, 2 кабинета информатики. Кроме того, в наличии 2 актовых зала, методический кабинет, оборудованы кружковая комната, музыкальная студия, школьный музей.
В школе имеются две столовые на 428 посадочных мест, на пищеблоках которых установлены пароконвектоматы, мармиты, диспенсеры для подогрева тарелок, посудомоечные машины, охлаждающие витрины, холодильники и др.; библиотека, оборудованная читальным залом и книгохранилищем, обеспечивающими сохранность книжного фонда, общий книжный фонд составляет 25372 экземпляров; кабинеты психолога, социального педагога, учительская, медпункт, организаторская; имеется школьная мебель в достаточном количестве, но требует замены.
Таким образом, в лицее создана вся необходимая для учебной и воспитательной деятельности инфраструктура.
СТОИМОСТЬ ПИТАНИЯ ДЛЯ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ:
Для обучающихся 1-4 классов:
Завтрак – бесплатно
Обед – 85 руб. (для групп продленого дня)
Для обучающихся 5-11 классов:
Завтрак – 75 руб.
Учащиеся 1-4 классов получают бесплатное горячее питание (завтрак).
Дотация на горячее питание одного учащегося 5-11 классов в день составляет 13,45 рублей, из которых 5 рублей в день – дотация на питание учащихся, предоставляемая в соответствии с постановлением администрации города Оренбурга от 01.12.2010 № 8687-п (с изм. от 02.11.2011 № 6918-п); 8 рублей в день – субсидия на дотирование питания учащихся из областного бюджета, предоставляемая в соответствии с постановлением правительства Оренбургской области от 14.09.2010 № 644-пп.
Оплата услуг питания производится:
- «Система «Город»;
- ОФИС: Mobile;
- В бухгалтерии КШП «Подросток» (адрес: г. Оренбург, пр. Газовиков, 14);
- Перечислением денежных средств на расчётный счет КШП «Подросток».
ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ РОДИТЕЛЯМИ (ЗАКОННЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ) СВЕДЕНИЙ О СОСТОЯНИИ ЗДОРОВЬЯ РЕБЕНКА ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ПО ПЕРСОНИФИЦИРОВАННОМУ (ЛЕЧЕБНОМУ) МЕНЮ
1) Для постановки ребенка на индивидуальное питание в лицее родителю (законному представителю) рекомендуется обратиться к директору лицея с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
2) На основании полученных документов директор лицея совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом – контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
3) Директор лицея через ответственного за организацию питания в лицее информирует классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями: сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; об особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры, проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
4) Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
5) Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.
6) Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню вместе с технологическими картами и продуктами рекомендуется размещается на сайте лицея.
7) В случае, если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома, рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.
КАТЕГОРИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПИТАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ
Письмо Управления образования администрации города Оренбурга "О бесплатном питании"
Льготные категории обучающихся, имеющие право на бесплатное школьное питание
В соответствии с постановлением Оренбургского городского Совета от 29.12.2003 № 238 «О социальных гарантиях лицам, награжденным муниципальными наградами г. Оренбурга» лицам, награжденным муниципальной наградой – медалью «Материнство» предоставляется социальная гарантия в виде компенсационной выплаты на горячее питание детей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях г. Оренбурга, порядок предоставления которой утвержден постановлением администрации города Оренбурга от 16 декабря 2014 г. № 3162-п "Об обеспечении питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Оренбурга за счет бюджетных ассигнований бюджета города Оренбурга".
На сегодняшний день количество обучающихся в 24 муниципальных общеобразовательных организациях города Оренбурга, родители которых награждены муниципальной наградой – медалью «Материнство», составляет 89 человек.
На горячее питание обучающихся, родители которых награждены муниципальной наградой - медалью «Материнство», мера социальной поддержки предоставляется в виде компенсационной выплаты, которая осуществляется после получения платежного документа, подтверждающего оплату питания обучающегося. Объем финансирования за счет бюджета города Оренбурга в 2020 году составляет 941,7 тыс. руб.
Также на основании Решения Оренбургского городского Совета от 27.03.2012 г. № 377 «Об обеспечении горячим питание детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации» управлением по социальной политике администрации города Оренбурга осуществляется обеспечение бесплатным горячим питанием детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Обеспечение бесплатным горячим питанием детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, осуществляется из расчета 23 талона на каждого ребенка один раз в течение учебного года, а учащимся, находящимся в социально опасном положении, - один и более одного раза в течение учебного года. Объем финансирования за счет бюджета города Оренбурга в 2020 году составляет 870,0 тыс. руб.
Контроль организации питания
Программа производственного контроля
Контролирующие органы в области организации и обеспечения питанием в лицее:
- Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области;
- Прокуратура Оренбургской области;
- Министерство образования Оренбургской области;
- Управление образования администрации г. Оренбурга.
Как родителям принять участие в контроле качества школьного питания?
Вариант I (индивидуальное посещение)
- Обратиться устно либо письменно в администрацию школы с обращением (заявлением), указав цель посещения, дату, время. В случае, если планируется покупка блюд из школьного меню, указать в заявлении для включения в заявку.
- Получить разрешение на посещение или подписанное согласование.
- Для нахождения на территории школы потребуется документ, удостоверяющий личность.
- Иметь при себе бахилы (сменную обувь).
- В установленный день зарегистрироваться у вахтера (охранника), посетить школьную столовую в сопровождении сотрудника общеобразовательной организации.
- Для контроля качества питания необходимо иметь наличные финансовые средства для покупки буфетной продукции и (или) блюд из школьного меню.
Вариант II (в составе общественной контрольной комиссии)
- Обратиться устно либо письменно (через председателя классного родительского комитета) в общественную контрольную комиссию с просьбой включить в состав комиссии (временно либо постоянно). В случае, если планируется покупка блюд из школьного меню, указать в заявлении для включения в заявку.
- Узнать дату и время проведения проверки у председателя (членов) комиссии.
- Для нахождения на территории школы потребуется документ, удостоверяющий личность.
- Иметь при себе бахилы (сменную обувь).
- В установленный день зарегистрироваться у вахтера (охранника), посетить школьную столовую в составе общественной контрольной комиссии. Имеется возможность снятия бракеража готовой продукции, участия в составлении протокола проверки. По желанию можно приобрести дополнительно за наличный расчет буфетную продукцию, блюда из школьного меню (по предварительной заявке через председателя общественной контрольной комиссии).
Положение о бракеражной комиссии
Положение об общественном контроле
Родительский контроль
Уважаемые родители! Свое мнение по вопросам питания вы можете в том числе выразить, ответив на вопросы анкеты и отправив результат классному руководителю либо ответственному за организацию питания в школе.
Акты родительского контроля качества школьного питания
Горячая линия министерства образования Оренбургской области 8 (3532) 34-26-03
Горячая линия управления образования администрации города Оренбурга 8 (3532) 98-74-96
Горячая линия КШП «Подросток» 8 (3532) 32-90-41
Горячая линия по вопросам организации учебного процесса 8-987-8684700
Горячая линия по вопросам организации питания 8-912-3462525
Материалы
Реализуемые программы по культуре питания:
- Разговор о правильном питании;
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует
Рекомендации ВОЗ построены по принципу светофора:
Зелёный свет — еда без ограничений — это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов.
Желтый свет — мясо, рыба, молочные продукты — только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты.
Красный свет — это продукты, которых нужно остерегаться: сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше.
Полноценное и правильно организованное питание — необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний.
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
- Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
- Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно.
- Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
- Следует употреблять йодированную соль.
- В межсезонье (осень-зима, зима-весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
- Для обогащения рациона питания школьника витамином С рекомендуется обеспечить ежедневный прием отвара шиповника.
- Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.
- Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15-20% из белков, на 20-30% из жиров, на 50-55% из углеводов.
- Обязательно нужно учитывать потребность ребёнка в калориях. Детям 7-11 лет необходимо получать примерно 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал.
ПИЩА ПЛОХО УСВАИВАЕТСЯ (нельзя принимать):
- Когда нет чувства голода.
- При сильной усталости.
- При болезни.
- При отрицательных эмоциях.
- Перед началом тяжёлой физической работы.
- При перегреве и сильном ознобе.
- Когда торопитесь.
- Нельзя никакую пищу запивать.
- Нельзя есть сладкое после еды, так как наступает блокировка пищеварения и начинается процесс брожения.
РЕКОМЕНДАЦИИ:
- В питании всё должно быть в меру.
- Пища должна быть разнообразной.
- Еда должна быть тёплой.
- Тщательно пережёвывать пищу.
- Есть овощи и фрукты.
- Есть 3-4 раза в день.
- Не есть перед сном.
- Не есть копчёного, жареного и острого.
- Не есть всухомятку.
- Меньше есть сладостей.
- Не перекусывать чипсами, сухариками и т.п.
Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.
ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Витамин А – обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек и кожи, улучшает сопротивляемость организма, отвечает за нормальное состояние зрения. Витамин А содержится в рыбе и морепродуктах, печени, абрикосах, моркови.
Витамин В1 – улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему и память. Этот витамин находится в овощах, рисе, мясе птицы.
Витамин В2 – укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов. Содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи.
Витамин В6 – отвечает за нормальную работу печени, улучшает кроветворение, благотворно влияет на функции нервной системы. Этот витамин содержится в яичном желтке, бобовых и в цельном зерне.
Витамин В12 – стимулирует рост, способствует кроветворению, улучшает состояние центральной и периферийной нервной системы. Содержится в мясе, сыре, морепродуктах.
Витамин РР – регулирует уровень холестерина и улучшает кровообращение. Витамин РР содержится в рыбе, мясе, орехах, овощах, в хлебе грубого помола.
Витамин С полезен для иммунной системы, соединительной ткани и костей, ускоряет заживление ран. Витамина С много в шиповнике, облепихе, сладком перце, чёрной смородине, лимоне.
Витамин D укрепляет зубы и кости. Витамин D находится в печени, икре, яйцах, молоке.
Витамин Е борется с разрушительным воздействием свободных радикалов, влияет на функции эндокринных и половых желёз, замедляет старение. Содержится в орехах и растительных маслах.
Витамин К отвечает за нормальную свёртываемость крови. Этот витамин находится в шпинате, кабачках, салате и белокочанной капусте.
Белки – это строительный материал для клеток организма. По мнению диетологов, детям лучше всего давать рыбу, яйца и молочные продукты – именно их белки наилучшим образом усваиваются. Не забывайте о растительных белках – они содержатся в бобовых. Фасоль, бобы, нут, маш, соя (не та, что в колбасе, а настоящие соевые бобы) – всё это разнообразие должно появляться на столе не реже 2-3 раз в неделю. А мясо, так любимое многими, – всего лишь пару раз, и то в варёном, тушёном или запечённом виде, и уж никак не в жареном. Отдельно нужно сказать о колбасе, сосисках и сардельках. В детском питании эти «деликатесы» не должны появляться вовсе!
Жиры являются главным поставщиком энергии в наш организм, обеспечивают всасывание жирорастворимых витаминов в кишечнике, участвуют во многих процессах жизнедеятельности клеток тела, а жировые запасы в теле необходимы для поддержания и амортизации внутренних органов и для теплоизоляции. Так что без жиров никуда. Все виды жира по-своему полезны и необходимы. Отдавайте предпочтение растительным маслам (желательно, нерафинированным) и не забывайте о сливочном масле, только выбирайте качественное, без различных добавок. Достаточное количество жира содержится в сливках, сметане, мягких сырах, свинине, мясе индейки и утки. Но в то же время не забывайте о норме!
Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Они служат источником энергии, а также выступают в качестве запасных питательных веществ. Углеводы бывают быстрыми и медленными. Быстрые (или простые) углеводы быстро усваиваются организмом и так же быстро тратятся. Простые углеводы содержатся в сладких фруктах, овощах, ягодах, молочных продуктах. Медленные (или сложные) углеводы медленно высвобождают сахар в кровь, чем поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения. Медленные углеводы содержатся в картофеле, зерновых и бобовых культурах, морепродуктах, фруктах.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!